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Rendez-vous dans le quartier coloré de Bo-Kaap et découvrez son patrimoine dynamique ainsi que les habitants chaleureux qui y vivent. Faeeza vous racontera son histoire tout en vous apprenant à plier des samoosas, rouler des rotis parfaits et faire frire des chili bites. Ici, tout le monde participe en cuisine avant de partager le repas ensemble.
Les maisons aux couleurs vives de Bo-Kaap ont été initialement peintes dans des teintes éclatantes par d’anciens esclaves qui célébraient leur liberté et leur individualité après l’abolition de l’esclavage.
La culture Cape Malay s’est développée à partir des descendants des personnes réduites en esclavage, amenées au Cap depuis l’Indonésie, la Malaisie, l’Inde et d’autres régions d’Asie du Sud-Est aux XVIIe et XVIIIe siècles.
Bo-Kaap est célèbre pour ses riches traditions culinaires, comprenant des plats tels que le bobotie, les samoosas et les koeksisters, tous réputés pour leurs épices parfumées et leurs saveurs uniques du Cap Malay.
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